河南省食用菌产业联盟成立大会在濮阳举行——政学研协同发力 助推打造千亿级食用菌产业

河南日报社三农全媒体中心记者 李丽

2025年8月13日，河南省食用菌产业联盟成立大会在濮阳市隆重召开。由河南省农业农村厅、河南省农业科学院指导，省内科研院所、高校、企业及社会团体联合发起，旨在整合全产业链资源，破解行业发展瓶颈，推动食用菌产业从“规模领先”向“质量引领”跨越，为乡村振兴注入新动能。

全国第一的“豫菇”面临转型挑战

我省食用菌产量、产值、出口额连续多年位居全国第1位，成为全国最大的生产、加工出口基地。香菇产量和出口量均占全国三分之一，全产业链产值达900亿元，带动500万人就业。然而，随着市场竞争加剧和产业升级需求，传统产区如西峡、鲁山、清丰等地正面临菇农老龄化、生产成本上升、品牌附加值不足等挑战。食用菌产业链链长、河南省农科院副院长李秀杰表示，联盟要把科技创新作为首要任务，充分发挥联盟成员单位的人才、技术、设备等优势，加强产学研合作，开展联合科技攻关，着力解决制约我省食用菌产业发展的关键技术问题；要把品牌建设作为推动我省食用菌产业发展的重要手段，加强品牌策划、宣传和推广，打造一批具有河南特色、在全国有影响力的食用菌知名品牌。

链动“龙头”引领全链升级

今年，河南省人民政府办公厅印发《河南省乡村富民产业发展行动方案（2025—2027年）》，其中明确，重点培育食用菌等特色农业产业链。天耕农业、仲景食品等龙头企业，联合 科研院所、企业，构建了“链主引领+联盟支撑+农户参与”的产业发展新模式，力争到2030年打造1500亿元产值的食用菌全链产值。河南省农业农村厅乡村产业发展处处长曹路表示，联盟的成立是顺应产业集约化、智能化发展趋势的关键举措，将通过“政产学研用”深度融合，推动我省食用菌产业从 “规模优势”向“质量优势”“品牌优势”跨越。

会议还表决选举了联盟理事长单位、副理事长单位、常务理事单位、秘书处等，中国农业发展银行河南省分行产业处作为常务理事代表发言。

协同迈向千亿级产业产值

联盟轮值理事长单位濮阳天耕农业科技有限公司负责人谢天耕表示，未来将聚焦产业链薄弱环节，推动资源高效配置。例如，试点“菌种研发+工厂化种植+精深加工”一体化模式，并联合高校开设食用菌专业人才培训班，解决技术人才短缺问题。

“联盟的成立标志着河南食用菌产业从单打独斗转向协同作战。”河南省食用菌产业技术体系首席专家、河南省农科院食用菌研究所副所长孔维丽强调，重点开展优良品种选育和绿色栽培技术研发，建立病虫害监测预警体系，加速科技成果转化。联盟成员单位将联合攻关工厂化生产、智能装备等“卡脖子”难题。制定从菌种到加工的全流程标准体系，通过培训推广标准化技术，提升产品质量安全水平，打造“豫菇”品牌矩阵，“力争3年内全产业链产值突破1500亿元。”