社区食堂里的温情“食”刻

来源：【中国航空城阎良】

近日，记者来到了位于西安市阎良区武屯街道御宝村的社区食堂，看到老人们围坐餐桌前，喝着清凉解暑的绿豆汤，品着酥香的肉夹馍，边吃边聊，其乐融融。对于御宝村的村民们来说，这里不仅是吃饭、避暑的惬意空间，更是一个互相交流的场所。

御宝社区食堂位于村委会大门口东侧，位置十分便利。食堂负责人是一位95后退役军人，名叫苏靖。他和妻子忙活了大半天，特意准备了一大锅绿豆汤和炖肉，让村内65岁以上老人、退役军人、残疾人免费进店品尝。不同于普通饭店，村内的社区食堂由于食客大多是村中老人，饭点时食客并不集中，苏靖穿梭于后厨和大堂中，一会儿忙于备餐，一会儿忙于招呼。

“我们三个都是退伍老兵，得知食堂有活动就相约一起过来吃饭。”正在就餐的王师傅一边举着手中的退役军人优待证，一边说道，“大家都是退伍军人，见了就很亲！在这儿，不仅仅是吃顿饭，还能团聚老朋友，结识新朋友，边吃边拉家常确实感到很快乐！”

“老人们到食堂来，吃完饭也不着急回，坐着相互聊聊天，都感觉挺好的！”经过两年的营业，村里不少独居老人都成了这里的常客。

图 | 御宝村退伍军人王师傅

御宝村是一个有着深厚人文底蕴的村落。近年来，随着年轻人外出务工，留守老人成为村里的主要群体。独自生活的老人们面临做饭难题，吃不上热乎饭、营养不均衡是常有的事。苏靖看在眼里，疼在心里。“我从小在这里长大，现在我想为家乡做点实事。”怀揣这样的信念，他决心创办社区食堂，解决村中老人们的用餐难题。

回归故土，开办社区食堂，苏靖用一份份热腾腾的饭菜温暖着村里老人的心，以实际行动诠释着新时代退役军人的初心与使命。

图 | 老人们在食堂边吃边话家常

“有一次家里临时有事，我停业了半天。回来遇到村里老人，拦着我就问今天还能吃上饭不，一直在等我营业！”回忆起开业这两年的事儿，苏靖感慨道，社区食堂最重要的就是责任感和服务。往来食客都是同村的长辈，照顾好他们的一日三餐，在外打拼的年轻人就能安心踏实的工作。

“在家门口创业，服务家乡人，食堂主打就是地道家乡味！”苏靖介绍，食堂的食材大多采购自本村及周边农户种植养殖的绿色农产品。这样不仅能保障菜品的新鲜与安全，还能拓宽当地农产品销售渠道。

图 | 饭后苏靖为老人端上了本地产的新鲜西瓜

孙大姐是御宝村的一名残疾人，苏靖看到她到来，马上放下手头工作，拿出放在爱心驿站的轮椅，仔细擦拭干净，扶着她小心落座后推到餐桌前，为她送上了一份绿豆汤和热乎乎的肉夹馍。

“村里有了这个社区食堂，对我来说真的太方便了！有时不方便过来，打个电话，苏靖就把饭菜给我送到家里。只要我来了，他就推进推出招呼我！”孙大姐感慨道。

图 | 苏靖为孙大姐端上绿豆汤

随着御宝村社区食堂的平稳运营，切实解决了老人和残疾人的用餐难题。谈起营业初期的压力，苏靖表示多亏了村上和街道的帮助。

两年前，武屯街道办事处和御宝村村委会获悉苏靖的想法后，工作人员主动上门，结合老人居住分布、交通便利等因素，协助苏靖精心选址，最终确定在御宝村党群服务中心开办食堂。在食堂装修阶段，街办安排专业人员对场地规划、卫生设施布局等方面提出建议，确保食堂环境安全、卫生、舒适，并协助食堂办理各种证照，快速完成各项审批手续，助力其顺利开业。

在养老助老服务上，食堂推出“暖心套餐”，针对60周岁以上老年人定制专属菜单与优惠价格，办卡即可享受折扣。对于90周岁以上的高龄老人，食堂更是提供免费供餐和送餐上门服务。食堂内窗明几净、氛围温馨，轮椅、雨伞、急救药品等爱心设施一应俱全，已然成为老人们相聚交流、共享欢乐的温馨场所。

从保家卫国的热血军人，到反哺家乡的创业先锋，苏靖用实际行动彰显了新时代退役军人的担当。他创办的社区食堂，既是乡村振兴战略的生动实践，也是温暖人心的养老助老工程。

据武屯街道办便民服务中心综合科负责人韩白虎介绍，目前武屯街道已建成御宝、栎阳、新庄、东村4家首批社区食堂。为了推动辖区社区食堂高质量发展，街道将进一步加大政策扶持力度，积极争取上级资金支持，对社区食堂运营成本给予补贴，减轻运营压力，帮助其长期稳定运营；另一方面，健全监督管理机制，定期对食堂食材采购、加工制作、环境卫生等环节进行严格检查，建立完善食品安全追溯体系，守护好广大群众“舌尖上的安全”。

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