红烧梭子蟹的方法 ,简单好做,做好直接用手抓起来就啃
红烧梭子蟹
需要材料-
- 梭子蟹4只
- 花椒8克
- 干辣椒10克
- 生抽15克
- 料酒15克
- 味精(鸡精)2克
- 淀粉适量
- 盐适量
- 糖5克
步骤-
揭壳洗净从中间切开,将蟹肉部分拍上淀粉备用。
起油锅将蟹肉部分稍炸一下
炸好备用
先放入花椒依次放入干辣椒葱姜蒜
炒香
倒入炸好的螃蟹翻炒片刻
倒入生抽、料酒、糖、盐对成的料汁翻炒,加入少量水。
大火烧3-5分钟
加入少量味精,勾芡
装盘
需要材料-
步骤-
揭壳洗净从中间切开,将蟹肉部分拍上淀粉备用。
起油锅将蟹肉部分稍炸一下
炸好备用
先放入花椒依次放入干辣椒葱姜蒜
炒香
倒入炸好的螃蟹翻炒片刻
倒入生抽、料酒、糖、盐对成的料汁翻炒,加入少量水。
大火烧3-5分钟
加入少量味精,勾芡
装盘