黑胡椒是日常生活尤其火爆的一种美味香辛料，它尤其合适用于烹饪肉类食品食物，能提味增香，也可以除去肉类食品食物的新鲜味。它除开能够立即吃之外还能用于制做黑胡椒酱，仅仅大家对它的调配方式还不掌握，今日我能做专业详细介绍，能让大伙儿详尽掌握黑胡椒是如何调成黑胡椒酱的。

　　黑胡椒怎么调成酱

　　黑胡椒调酱方式一

　　1、黑胡椒在调配黑胡椒酱时，必须提前准备鲜奶油30克，蒜头三瓣，红葱头少量，此外再提前准备1斤大骨汤和适当的玉米粉，及其冷水和食盐，黑胡椒，要提前准备20克，尖椒粉要提前准备5克。

　　2、提前准备一个整洁的锅里边放进鲜奶油，用文火加温溶化，再把蒜头削皮之后剁碎碎屑，红葱头还要剁碎碎屑，一起用鲜奶油炒出香味，接着再把全部香辛料一起下锅，迅速煸炒，炒成香气之后放进准备好的大骨汤用文火熬煮三十分钟，最终再添加玉米粉均匀，加食盐调料就可以。

　　黑胡椒调酱方式二

　　1、黑胡椒在调配酱汁时，必须提前准备黑胡椒30克圆葱一个半蒜头一头，此外要提前准备适当的150克牛肉末再提前准备20克地瓜淀粉和20克生抽酱油与30克番茄沙司福清和味增要适当提前准备一些，把准备好的圆葱和蒜头所有清洗之后剁碎粉末。

　　2、在锅里放适当植物油加温后，把牛肉末下锅炒出香味，最好是把它炒成发黄松脆的水平，随后再放进切碎的圆葱和大蒜炒到全透明，接着放进准备好的黑胡椒，炒成香气再放进别的调味品迅速炒匀，随后熬煮十分钟，这时候美味可口的黑胡椒酱就能搞好，取下后可立即吃，也可以擦抹在牛扒表层配搭牛扒一起吃，味道特别好。