白豪银针用什么紫砂壶
冲泡白毫银针时,建议选择以下特点的紫砂壶:
壶口大:
白毫银针不适合焖泡,应选择壶口较大的紫砂壶来冲泡,以便观察汤色。
壶身矮:
因白毫银针较细嫩,叶子较薄,选择壶身矮的紫砂壶能够充分接触壶内的茶叶,使茶汤更加香甜。
壶壁薄:
使用紫砂壶冲泡白毫银针时,壶壁较薄可以使其充分散热,避免因温度过高而破坏茶叶的鲜爽度。
选泥料:
白毫银针属于微发酵茶,在紫砂壶的众多泥料中,段泥料的含沙量较高,气孔较大,具有良好的透气性和保温性,能够最大程度地保留白毫银针的鲜爽度。
综合以上几点,建议选择壶口大、壶身矮、壶壁薄且泥料为段泥的紫砂壶来冲泡白毫银针,以获得最佳的冲泡效果和口感。